摇滚徽菜王子



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

摇滚徽菜王子

何谓“摇滚徽菜”？它是阿平酒店老板吴建平先生将传统的原料按照自己的想法自由搭配，创新而出。在保持味道鲜美的同时，给菜以社会寓意，达到了意想不到的效果。如“破冰之旅”，材料是冻豆腐烧乳鸽，寓意和平，“长三角四小时经济圈”以长江鮰鱼炖筒骨儿成；“鳜鱼炖毛豆腐”也突破了传统的制作方法。菜式之别出心裁，让人忍俊不禁；回味之独特纯正，让你大呼过瘾，于是成为阿平的常客，更有甚者，不远万里，乘机而来，只为一品阿平的手艺，可见阿平“摇滚徽菜”的魅力何等之极。
说到这，不得不提及阿平的夫人张美仙女士，因为阿平酒家的所有经典菜肴都是出自她的手，阿平每提出一个“摇滚”的徽菜的创意她都是最终的实践者。张美仙是徽菜泰斗方志

页码：[1] [2] 第1页、共2页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明