不成功的马拉糕-附上方子请大家诊断



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不成功的马拉糕-附上方子请大家诊断

=黑体> 滿，排放蒸粌龋源蠡鸶羲艏s廿至廿五分

 鐘即成。

我几乎完全遵照配方, 除了奶粉(家里没有)和油(我发誓, 不是为了减肥,是真的忘了) 我用的是一个大的蛋糕模(会是这个的问题吗?).蒸了25分钟,倒出后发现底部还有一小块没熟, 又蒸了5分钟.

问题: 成品没有印象中松软, 有点干干的, 是不是蒸过头了?还是不应该发现有的地方没熟后再回锅? 老妈还说吃得出点苏打粉味:-

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