做法:黑米和糯米按照3:1比例,事先泡几个小时。水比平时煮粥略微少放些,因为还要加椰汁。同时放入少些冰糖镇香。 水开后,放入黑米和糯米,以及香芋丁。米煮烂后,倒入椰汁,可以多放。搅拌均匀后就好了。这个粥暖着吃也香,凉着吃也好。
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