做冰激淋剩下了5个蛋白，怎么用掉呢?不想做天使蛋糕了，就找了好一阵方子，找到一个可以大量用蛋白的甜品:蛋白卷。

方子上是4个蛋白，我有5个，也都用上了。糖用了200克，感觉有点甜，可以少放点。