在炎热的夏天，没有人能抵挡得住冰淇淋的诱惑。想自己动手做冰淇淋吗?即可以吃得美味、放心，又可以享受劳动的乐趣。那动起来吧!!!

1. 低脂高钙伊利纯牛奶250ml的一瓶倒入奶锅加热,到冒烟.

2. 將蛋黃2个打入碗中, 加入白砂糖50g, 攪拌混合.

3. 將1/3的温热牛奶(1)加入(2)中搅拌均勻, 再倒入全部牛奶, 搅拌.筛入1.5大匙玉米粉(量勺中最大的那把不知多少g), 搅拌均匀.

4. 將(3)放在火上,边煮边搅, 煮至接近稠状.好像婴儿吃的米糊一样. 煮好后放在冷水上.等待完全涼却.

5. 將鲜奶油170ml左右打发至浓稠和(4)类似. 然後与(4)混合均勻. 然后就加入自己做的紅豆沙.

6. 將(5)倒入盒子中, 放在冰箱冷冻. 3

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