各位前辈帮忙看下哪里出错了.谢谢.

偶今天空着没事就想到前段时间买了包大西米,闲着也是闲着,就想煮椰汁西米露喝喝,

作法: 1.大西米冷水泡了十分钟(发现有些外壳脱落了,烂烂的感觉)

2.因为西米看着有些烂,所以我水也没倒掉,直接倒锅里煮了,可是水开后一锅都稠稠的.连续煮了二十分钟,整锅西米就如米糊一样稠了,中间的小白点点还看得见,偶以为熟了,就关火了,待锅里冷却,

3.冷却二十分钟后,试着剩一点倒入容器里椰汁中,之后想搅均匀好放冰箱里,可是看到一粒粒白色的西米跟没暑前一样大,用手捏了一下还是硬硬的.汗,没熟.

之后把没有加入椰汁的西米重新倒回锅里加开水再煮,可是怎么煮都煮不熟,这是怎么原因啊?

偶之前煮过小的西米,很容易就熟了,这次却失败了,555555555

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