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    连自己也说不清为什么,每次逛“家乐福”总会情不自禁地往购物车上放一两条法式长包。回家后,为了能尽快消灭它,通常会成“开面治”。所谓“开面治”即“开面三文治”,就是只用三文治面包作垫底的包件,而选用的正是这种质地较硬的法式长包。也由于“开面治”的表面没再覆盖面包,因此具有更凸现配菜的特点。

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