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3、澄面就是小麦淀粉 4、吉士粉在粮油批发市场有卖,淘宝上也有 皮料:澄面100g、玉米淀粉40g、开水、食用油10ml、绿茶粉、果珍粉、葡萄原汁、美禄巧克力味麦芽饮料粉 1、水烧开后倒入澄面中,将面烫熟 2、加入玉米淀粉、食用油揉透,分成五份,比例随意,用四份面团分别加入绿茶粉、果珍粉、葡萄原汁、美禄粉揉透
3、把五个面团混合在一起,搓成条,掐成小剂 4、再将小剂揉圆、压扁,包上奶黄馅
5、蒸
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