盖浇饭与“幸福”



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盖浇饭与“幸福”

曾有一段时间，懒怠走动，在附近的罗森随手买上一盒盖浇饭，请店员用微波炉一转，吃下去就当了午餐。便利店的东西总不能说很好，浇头也总是番茄炒蛋、鱼香肉丝、咖喱鸡块来来回回那几样，就这样吃了一两个月，竟也没有吃厌，并不觉得单调乏味。大概是因为我爱吃米饭，而且吃米饭的时候喜欢浇汁或是泡汤。讲究饭是饭菜是菜，互不能越雷池一步的食客，看见我的饭碗会觉得不雅。反过来，看到干噎白米饭的人，我也会替他难受的伸脖子。一两样可口兼有汁的家常菜浇在米饭上，若能再加一小碟咸菜一小碗汤，简直可以让我百吃不厌。据说《周礼》里列于八珍之首的“淳熬”就是大米饭上放些肉酱什么的，极似于盖浇饭。看来此种吃法源远流长，叨光连我再吃起来也觉得倍有面子，好比小户人家竟能攀上个豪门望族的先先先…祖。一个人吃饭的时候常常做这件饶有古风的“雅事&rd

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