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    去湘菜馆吃饭时点过这个菜,觉得很好吃,青爽的黄瓜带着紫苏的香气,素菜也可以很下饭呀!今天忽然很想念,于是按自己的想法做了,味道一样的好!美中不足的是黄瓜切的不够厚(才5mm),而且煎得久了点,有点太焦又太软了。

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