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    “鲍鱼菌”体态肥大,肉质洁白细嫩。对生长环境挑剔,只在海拔1500米以上的针叶林中有少量生长。它名字有趣,药理功能显著,补脾益肾,滋阴壮阳;口感也好,脆嫩似鲍鱼。

    材料:鲍鱼菌适量,培根两片,调味料若干,香油。

    步骤:鲍鱼菌洗净切丝,培根切丝。烧热油,倒入两丝翻炒,加少许盐、少许开水继续翻炒约7分钟,最后加入鸡精、香油。

    菌类味道鲜美,所以我为了保留其鲜味,很少加入太多调味。

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