有研究表明，饮茶时间不当也是导致缺铁性贫血的原因之一。

食物中的铁是以三价胶状氢氧化铁形式进入消化道的，经胃液的作用后，高价铁只有迅速的转变为低价铁后才能被机体吸收。而茶叶中含有大量鞣酸，易与低价铁结合，形成一种不溶解性鞣酸，从而阻碍人体对铁的吸收，使贫血病情加重。

镇远卫城宾馆

页码：[1] 第1页、共1页