很早朋友来访送了大堆礼物..因知道我乃好食之人,所以带了许多原料过来..其中有一袋越南薄饼,卖相不喜,深受物可冒相之道迷惑的我将它封藏在了橱柜中.

前几天突然想包春卷..可苦于买不到现皮,我又懒得在大热天辛苦的擀皮,于是想起了它.配合我喜欢的清水红豆容做一次原味春卷..没想到一成品,香气漫溢的厨房就引来了几只"饿狼",吃了后大赞味好..我连忙一试,

果不其然,薄薄的饼皮一面光滑一面凹凸,刷过糖水后牢固的将柔软的豆沙包裹其中.金黄的表皮,咬一口,红红的豆沙缓涌而出,再细尝,这饼皮经过煎炸却还有绵延的嚼劲,又香又脆又韧!最适合年轻人的口味~~我不顾烫抢了几个大吃起来,结果舌头后面负伤发麻：（哈哈，没办法，在饿狼的面前不先下手为强是不行的～～

后来去查，网上也有这种薄冰出售。。乃用米浆晾晒而成，正反面粘糖水

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