焦糖苹果蛋糕，一直听说她的美味，但是对焦糖二字依然心抱畏惧，忙碌的周三，匆忙之中做了这个蛋糕送给生日的朋友，焦糖还是做得不是很好，很多沾在锅里倒不出来，倒出来的蛋糕盘都铺不满，蛋糕出来颜色也浅，下次还是用小麦子的方法，直接在蛋糕盘上弄好了 ：P

方子来自爱厨，蛋糕很香！

材料：

糖半杯，水1/4杯，苹果1-2个

室温放软黄油113克（8大匙），糖1/3杯，低粉90克（约9大匙），泡打粉半小匙，蛋2个，牛奶20ml

做法：

1。糖和水放入锅中煮至糖融化后，轻轻晃动锅，煮至黄褐色，倒入烤模，摇晃使焦糖铺满模底，放一边待凉

2。苹果去皮去核，切片后稍泡盐水，待焦糖冷却变硬后把苹果片一一排入，烤箱预热1

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