家里小白鼠前几天突然说，好怀念生煎包的味道啊，好吧，我知道他的潜台词就是让我做给他吃啦，于是跟着小苑子的帖子，学着做生煎包~

这是我第2次做包子，酵母是应该用温水泡的，我的水可能太热了，把酵母都烫死了（可怜的酵母啊~），于是包子吃起来有点硬，口感比较像烫面；再就是不知道为什么，我每次包包子，总是包不合口，以致小白鼠以为我要给他做小笼包呢。。。

我没找到猪皮，于是用姜葱水代替，就是把姜葱放水里榨出汁，把姜葱渣隔掉，分次倒入肉馅中搅至上劲，这样做出来的肉馅也是很多汁的哦~ 肉馅我这次做了两种味道的，一个是梅菜牛肉馅，一个是榨菜牛肉馅，个人比较喜欢第一种 ：P

肉馅准备了好多，包完一次后不想再揉面了，于是做了个肉丸子汤，把虾米爆香，放入白萝卜和姜片和水，烧开后把肉馅做成丸子放入，煮到丸子都熟了就可以了，肉馅汁都到汤

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