荷包圆子



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荷包圆子

适应群众心理，经过细心调配，合理烹制，制成此菜应市，至今供应不衰。 2.“荷包圆子”系武汉传统名菜。选用优质面筋泡，填以猪瘦肉及虾仁、香菇、玉兰片等鲜料炸烧而成，因形似荷包而名。外皮软韧，馅心鲜嫩，配以粉红色虾仁和翠绿色菠菜，清新淡爽，添艳增香。

【原料】
猪瘦肉…………200克

葱段……………3克

虾仁……………50克

姜末……………5克

虾米……………25克

葱花……………20克

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