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| 首页 >>风土人情 >>佳肴配方 | ||||||||||
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材料：羊腩排（有筋有腩的好吃） 萝卜 调料：1.姜蒜、花椒、八角、干辣椒，香菜 2酒、冰糖，柱候酱、腐乳酱、香菜 做法：羊排斩件过滚水笠水，适量油爆香姜蒜八角干辣椒，下羊肉翻炒至变色干水下柱候酱上色，下糖,酒,腐乳酱,适量水焖煮至熟烂，上桌前撒香菜。 现在人都怕麻烦，这么多工序辛苦地做道菜，不如一次做多一些，之前不用焖到最烂，要吃之前盛出部分加入配料再焖煮，配料可选萝卜、笋干、百叶结、腐竹等都是好的搭配。 秋冬进补，7这个最好啦，暖笠笠的。
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