材料：粉丝、九吐鱼、韭菜、姜片

调味料：盐、糖、酒

做法：

1。粉丝泡软、九吐鱼切成段、韭菜也切成段。

2。起锅，爆香姜片，放九吐鱼下锅煎一会（不要翻身怕会烂），撒酒加上适量的水煮到一汤成乳白色，放调味料，接着放粉丝、盖盖，最后放韭菜。

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