前一阵在当当上买过一本下午茶的小书.感觉不错.

除了对茶的介绍.

有几款小点也做的不错.主要是简单....好搭下午茶...

晚上有空.做了一个...味道不错......

.出来的样子跟以前的做的司康饼很像.不过风味则是各有千秋了.

===方子是午茶上的.略做改动.

配料:

低粉225G

糖100G

黄油150G

鸡蛋一个

盐少许

桔子一个..

瓜子仁50G

作法:

除桔子外.所有的配料和成面团.....将桔子挤汁加入.

将面团.分成长三个直径3CM左右.的长棍状...包成保鲜膜冷藏1小时以上.

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