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    菊花豆腐鱼  
    草鱼一JIN多,豆腐五块,小红椒,蒜,生将,大葱,淀粉,盐,味精,酒. 先把片下来的二块鱼肉横竖切十字刀花, 麻上淀粉, 放在一边.豆腐切成大块,各种调料剁成小块,兑好淀粉,里面加盐,味精. 烧油锅,开始炸鱼。我是用手捏着一边，然后用油向上面淋，淋呀淋，淋得有点像花了，再把鱼皮那一面放到锅里煎，鱼肉向上凸起，有点像个球．鱼煎好了，就放在盘子里，再煎豆腐，把煎好的豆腐麻在鱼的四周．然后炒调料，加了一些牛骨汤和酒，勾上芡汁，稠了后，淋到鱼和豆腐上面．不过，我勾得不好，看起来糊糊的．真失败啊．唯一让我有些慰心的是，味道还行．：）

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