[乐乐厨房]汤漾时光—



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

[乐乐厨房]汤漾时光——萝卜炖排骨

冬瓜美容，而且一直有“萝卜上街（gai）药铺莫开”的说法所以可见萝卜的保健功效也很好，还告诉我萝卜是咱们庄稼人的当家菜，你看坛子里的泡菜，炖东西，炒肉的配菜不是都用的萝卜吗？我吃了这么多年一个是习惯了，二也是不要忘记苦日子！”听了父亲的话，我去尝试居然发现萝卜还多好吃的，然后我也就爱上吃萝卜和冬瓜了有些人不吃萝卜可能就是因为萝卜的辛辣味而受不了今天我就告诉大家一个去掉炖汤用萝卜辛辣味的方法！【萝卜炖排骨】原料：排骨500g 白萝卜500g 姜10g 葱2棵花椒数粒盐适量清水3000g做法：1）排骨剁成3~5cm的块洗干净放在沸水里汆一下，除去血沫！然后用清水冲洗2）白萝卜先切大块，切块的萝卜冷水下锅煮开，水一开就把萝卜捞出来，这样萝卜“辛辣”味道就去掉了3）飞水后的排骨在冷水时下锅，水要一次加足。一般来讲，以煮三个小时计算，水的蒸发量为总汤量的

页码：[1] [2] [3] [4] 第2页、共4页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明