最近，俺跟LG有时专程去烧烤档吃碳烧生蠔，天寒地冻，俺们吃着一盘热腾腾香喷喷的烤蠔，聊着乱七八糟的话题，真是够滋味。
但在外吃毕竟存在着卫生的问题，少吃为妙，最放心的还是买回来自己DIY。之前吃的生蠔白灼得多，够方便！这次把原只生蠔买回来，做一次烘烤的，但味道跟碳烧的还是差一点。

菜式：《烤生蚝》

做法（引自网络）：

将生蚝用刀撬开洗净；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。