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言歸正傳, 昨天的菜式簡單, 一犖兩素,,,這個犖菜可了不得, 羊肉湯 ---- 這平時可是在我家的餐桌上不常見的菜式哇... 婆婆做菜就是工序簡單, 超麻利...享用美味的同時我也不忘討教*... 1. 買新鮮羊肉, 份量視人口數量而定 2. 切成小塊, 太大塊的不易入味 3. 鍋中注入清水, 放羊肉煮沸, 然後將羊肉撈出, 將沸水倒掉 4. 將羊肉倒入高壓鍋中, 清水以剛好沒過羊肉為準, 放入幾顆八角, 鹽, 及姜片 (姜真是個好?#124;?#124;啊, 贊贊贊) 5. 特別說明: 需要酸辣椒,,,自家腌制的就更好, 味足又衛生 ( 婆婆
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