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花非花----西兰净花
BR /> 说到烹饪此菜,应该件失败的作品."西兰净花"名似"西兰花",但质地似"花菜"(椰菜花);味淡不似"西兰花",却有少少似"花菜"的味道.所以当我飞盐水再用蒜蓉清炒后,就知道用错方法了.应该添加肉类烹饪,味道才能美味可口点.
现在有看到出了绿色新品种的"椰菜花",会不会是我这朵奇特的"花非花"呢??
希望各位知情的网友,能给我这方面的知识啦~~~
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