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【素色肉丁】原料：里脊肉200g 莴笋100g 豆干100g 红椒50g 淀粉20g 盐5g 味精5g料酒10ml 酱油20g做法：1)将莴笋 豆干 红椒洗净 切1cm左右的丁備用2)里脊肉洗净切丁，用盐1/2茶匙味精1/2茶匙料酒 酱油淀粉拌均后下油锅滑熟3)炒锅放油烧热后依次下莴笋丁豆干丁红椒丁炒熟后下滑过油的肉丁.下调料起锅便成!'乐说'提醒## 肉丁可用鸡丁 鱼丁 全凭个人爱好 放不放酱油也 凭个人爱好##里面的蔬菜还可以选择青豆玉米香菇丁等〖圖文分解〗将莴笋 豆干 红椒洗净 切1cm左右的丁備用 |
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