材料：澄粉300g、生粉50g

馅料：豆沙、莲蓉

做法：

1。澄粉和生粉混合均匀,慢慢注入滚水,边用筷子搅拌至成团，这时看上去很粗没关系。

2。盖上盖子闷5分钟后,取出揉至光滑.，切成小块,，再擀薄包入馅料包好，再填充蚬壳模。

3。放入蒸锅内，隔水蒸15分钟。

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