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做法 1.盘糕戚风蛋糕一份(8寸模具的量). 2.将巧克力切成碎 3.将奶油打发 4.将巧克力隔水融化,然后加入鲜奶油继续隔水融化(具体量我没称,感觉是加到巧克力不会凝固为止) 5.在戚风蛋糕上抹上打发的奶油,然后撒上巧克力碎,然后卷成瑞士卷,然后把头尾切齐. 6.将融化好的巧克力放入打发的巧克力中,然后用电动搅拌器搅匀.(这个比例可以自己调整,喜欢吃巧克力的,就放奶油,不喜欢吃的,就多放点,能上色就行) 7.用曲奇挤花嘴挤成图上那样,完成了.
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