美味糯米包



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美味糯米包

天气冷想吃糯米饭又想吃包子，干脆做一些糯米包算啦，一次可以满足两个要求，

就拿家里的现成材料吧。

面皮材料：面粉200g、老面团40g、植物油10g、糖50g、水95ml、酵母菌2g、苏打粉少许、油纸

馅料：糯米、虾米、虾皮、红萝卜

面皮和老面团的做法已经讲过在这里不再重复，馅料做法和糯米糍粑差不多。

1。将发好的面皮分割好。

2。包上馅料。

3。全部都包好了，放30分钟，等待第二次发酵。。

4。垫上油纸，隔水蒸15分钟。

5。蒸熟了，待凉了再打开盖。

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