糖醋软骨

要买到很多软骨可不是件容易的事

想想怎么烧呢

还是糖醋的比较开胃

先把软骨剁成小块抄水晾干

再裹上适量的生粉和味料入油锅炸至泛黄

沥干油后用大火复炸至金黄

捞出来倒入已经熬好的有豆干和山药丁的糖醋汁中

勾芡翻炒待到酱汁包住略收干即可装盆

这道菜脆香酸甜

可口开胃

是一道可冷可热的家常菜

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