意大利聖誕麵飽 Panettone
Panettone 是一種含有葡萄乾或紅莓乾的麵包，源自於意大利米蘭，是米蘭的代表食物之一。米蘭人喜歡在聖誕節時做這種麵包，有點像華人在過年時蒸年糕一樣。 和咱們的年糕一樣，這玩意兒的傳統意味多過於美食﹗ 想不到跨海到了台灣，它竟然變成貴不可擋的“美食”，真可謂點石成金﹗

最早最正宗的 Panettone 材料中含有半熟的麵條以及發酵過的葡萄乾。 當然，現在市面上大概已經買不到這樣的?#124;西了。 現代的 Panettone 就是一些含有葡萄乾及檸檬皮、桔皮之類的麵包。 Panettone 最有名的牌子是 Motta，其他如: Alemagna，和 Le tr

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