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金针菇一斤左右(做出来刚好一盘)洗干净,在滚水里面过一道,然后捞起来,在冷水里泡一下,然后用手把金针菇挤干水份,放在盘里,备用 买点新鲜的小红辣椒(辣点比较好,因为真的好好吃哇),切碎,蒜,切片。再热锅里放点香油或者麻油,热了以后,放辣椒和蒜进去,只闻到一股香气扑面而来,口水~(辣椒和蒜的多少JM们自己看着办哈,个人口味不同) 然后将这个淋在金针菇<
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