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周末小聚 |
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周六一个同学携眷来做客,冬冬自然不亦乐乎, 可是天公不作美阿,简直下的是“冰雨”,人本能的就懒了很多,哈哈,保留热量嘛。 于是家宴变成了两对小两口打边炉了,内容主要是: 鸡汤锅底:这是我在广州学到的最简便最一举两得的一招,清远靓鸡去皮、斩件后飞血水,然后加入姜片、枸杞、圆肉、红枣、沙参、淮山煲两个小时,调味后一锅靓汤就成了,先喝汤,然后做锅底,爽阿! 选料有:味然香的牛筋丸、潮州手打墨鱼丸、我的最爱万威客波波肠、北方羊肉、土豆片、茼蒿、西洋菜 主角其实是:徐氏水饺,这个不是现作的,是之前做好冷冻的,但一样非常好吃。 冬冬酷爱羊肉胡萝卜饺子,所以每次徐爸徐妈离开广州时一定会把冰箱塞满饺子和包子的,赫赫,另外还有牛肉馅的。
冬日里的小雨淅淅沥沥 页码:[1] [2] 第1页、共2页
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