年轻的味道其实是很珍贵的--顺记冰室



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年轻的味道其实是很珍贵的--顺记冰室

想是不用想，就点了个牛肉肠，倒是想吃什么粥想了5分钟后，친구；点了个瘦肉肠和皮蛋瘦肉粥。

西关的肠粉都是布拉肠，细软爽滑，中间夹杂着米浆的柔韧。咸甜适中的酱油，雪白的肠粉，爽嫩的牛肉片，这些似乎都已经写进了西关人的历史里了。尽管，作为80后的一辈来说，自己可能不是很懂得西关的历史，但是生活在广州这片土地里，又怎么可以不认识西关的美食呢？香糯绵软的鱼球粥，丝丝翠绿的生菜叶和爽口的鱼球，吃到的是啖啖的米香和咸鲜的海米味道。西关人似乎对米很有造诣，萝卜糕、肠粉、濑粉、芋头羔......当中很多的西关传统食品都几乎离不开米，它们都是米的演变和进化。

爸爸妈妈说，其实味道已经和以前相比起来，退色很多了，但是对于我们这些80后的人来说，我们根本就不知道“退色”指的是什

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