一周的点滴



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一周的点滴

可能是年少时十指不沾阳*，如今竟沦落到凡事都须亲力亲为。俗语有云：有甘耐风流就有甘耐折堕。
入厨是近半年的事，也仅限于周六日或假期。虽然做菜做得差，而我却是个天生热爱美食的人。LG说，你有这么多烹饪的书，不知情者，还以为你是个高手呢。对他的嘲笑，惯了，也无所谓了。有了网络，也甚少买书了。自从几年前在网易的论坛上看到一幅精美的图片，上面有POCO的网址，上去一看，便深深地爱上了这个有美食有美图的网站。于是便有了依样画葫芦的微波炉盐水鸡脚、电饭煲鸡、客家清炖鸡、凌晨时份加班归来兴致不减而做的PIZZA......
这是上周日的一些菜式，不会拍照，大家请将就着看。
生炒糯米饭。四杯糯米，贪方便，用热水浸泡半小时，连水带米下锅炒至水干，米心稍白，下些许水，盖上盖子，焖至饭熟。将事先炒好的冬姑、腊肠、虾米、冲菜粒混入饭中，拌匀，再翻炒片刻，关火。
儿子常流鼻血。买猪鼻一个，猪骨一条，茅根一把（5角钱），红萝卜一条，密枣三个。材料洗净，猪鼻，猪骨下开水烫除血污，捞起冲洗一次，所有材料加清水，置煲中，大火至水开后，继续大火半小时，转中火两小时半，加少许油下

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