年年有鱼——之清蒸比目鱼



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年年有鱼——之清蒸比目鱼

今天的鱼是比目鱼，我比较喜欢的一种鱼，觉得味道很鲜，而且怎么做都觉得好吃。因为这条比较新鲜，那就选择了清蒸。
材料：比目鱼一条、葱、姜、蒜，酱油、醋、橄榄油。
做法：
1、清理干净比目鱼后加上姜丝，葱丝，放到热水里蒸10分钟，然后闷8分钟。
2、等鱼的时间，做酱料，将热油琳在加了蒜末，姜末的酱油里，可以根据口味加一点点醋，我喜欢这样。

肉质很鲜美哦，尝尝嘛。

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