～戚风蛋糕～电饭锅版



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～戚风蛋糕～电饭锅版

4个细纱糖40克牛奶3大勺黄油3大勺低筋面粉100克

做法：
（1）将白醋倒入蛋白中，并分次倒入细纱糖，用打蛋器打发。
（2）将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。
（3）将面粉过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，不要画圈！
（4）将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡的～～～～
（5）再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。
（6）将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
（7）倒入电饭锅中，抹平表面。
（8）加热30分钟即可！

读图ing.....

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