3.把豆渣倒入蔬菜丝中，加上面粉，鸡蛋（因为我做的多，用了两个鸡蛋，平时用一个就差不多了），调味料：盐，五香粉，葱末，姜末。再加上一些小苏打，这样可以令蔬菜饼更酥一些。