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  • 花开富贵——香脆米通  
    之前介绍过果仁花生糖,今天再来它的姐妹篇——香脆米通!
    其实它们的做法很相似的,但区别在于糖胶里面,果仁花生糖需要的糖胶比较稠,只加油不加水把糖溶化,而做米通的糖胶就需要稍微稀一些,只加水溶化糖,两者各有各的特色,花生糖香脆,而米通松化,两样都好吃!
    米花可以用爆谷做,一般在超市就有售,几块钱一包,买回来用微波炉高火叮4分钟就有香香的米花啦!
    这些传统的贺年食品虽然外面都有卖,但还是觉得自己做的比较有乐趣,吃起来比较香!


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