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我今天自己弄了一个普通的鸡蛋糕,过程是,先把鸡蛋打发好,然后加入白糖,和牛油拌匀,再慢慢分次放入自发粉,拌匀,最后放入蒸锅隔水蒸30分钟,出来的效果,味道还不错,只是蛋糕上有很多孔,而且不是太松软,这是为什么呢?是不是有什么步骤做错了????
请大家帮忙解答一吓!谢谢了!!
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