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这个几乎人人会做,讲讲我的配料。 豆腐要选嫩的,用前划开包装静置一会儿出水。 皮蛋2个切碎,葱花一点(斜刀切),香菜叶几片。 以下依次放鸡精、皮蛋、酱油、海苔肉松、老干妈油辣椒、葱花、花椒油、麻油、香菜叶、油炸大蒜碎。Done.
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