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  • 婆媳大斗法-鸳鸯鸡翅  

    某日,心情大好,婆媳二人相约来个大斗法,婆婆做的是香煎沙姜鸡翅,我是蜜汁烤鸡翅,结果系点睇吓咪知罗~左边是香煎沙姜鸡翅,右边是蜜汁烤鸡翅.

    作法:
    香煎沙姜鸡翅:
    鸡中亦飞水,用姜、盐、糖、鼓油腌好;
    小火煎局,上碟前撒些沙姜粉再翻炒几下,好野味,好好食!

    蜜汁烤鸡翅:
    用姜、盐、糖、鼓油腌好;
    锡纸双层叠成扇形,这样油就留在缝隙,鸡亦不会油油的;
    在鸡亦表面涂蜜糖,烘就行了。


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