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  • ..65℃汤种面包..葡萄干土司..  
    >上一次那个。.实在是郁闷~~
    在进行第2次隔水发酵的时候.么的想到,那个塑料袋的通的,水全到土司里面了!!!
    我哭泣啊,伤心啊...
    最后无奈的烤了,不管是从口感啊,颜色啊..都不好.哎..郁闷~~
    ---
    这次是第2次烤,这次没有失败..结果,我还是比较满意的..
    我家烤箱高度不够,深度够..哎..
    土司模是勉强能塞进去..但是只要土司一膨胀,那就完拉,离上面的烤管太近,只得一直加盖锡纸..
    但是表面颜色还是有点深..下次注意,得再多加一点锡纸..
    ---
    赞一哈子土司模..下了决心买的三能土司模..没有办法,好模子就是好模子..哈哈~~
    不仅成品的颜色上的好看,形状也好~~~
    以前的那个土司模,烤完了,得想一切办法取出.土司的表面都被挂的'稀里哗啦'的..
    现在好拉,轻轻松松就拿出来了,土司的表面还不受一点影响``
    恩..发现了,好的模子还能提升成品的档次.哈哈哈...
    ---

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