香煎素春卷



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香煎素春卷

那天跟我阿姨一齐去逛街，走到一档卖东北大饼的小店前，我姨说不如买春卷吃吧。我当时就觉得奇怪，这明明是卖东北大饼的，哪有春卷卖？在我的映象中，春卷都是在酒楼吃油炸的那一种，后来才知道她说的是那煎的春卷。怪不得我没发现，于是，就各怀着不同的心情买了两条春卷来吃。我嘛，是新鲜，没吃过，我姨嘛，当然是怀旧罗，怀念过去的时光（她说以前小时候，外婆经常在家做这个给大家吃的）！
我觉得这个跟油炸的，各有各的风味，香煎的春卷是素的，本来用薯仔（土豆）、红萝卜做馅会淡而无味，加上五香粉、麻油的香味后，不但不觉得味道淡，而且觉得挺香的！就凭着记忆中的味道，自己再加加减减，终于做出的这道香煎素春卷来！
今天好黑，拍PP时，一不小心踩在凳的边缘上，为了让相机不跟地面亲吻，结果是让我的小腿给铁凳强吻了，痛死啦，当时差点眼泪也出来啦，现在还红肿了一大块，惨啦！！！

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