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2.用纸巾将平鱼表面的水分擦净，然后入平底锅中煎至两面微黄，取出备用 3.锅中可以留底油，加入另外三分之二的酱料，加水，待酱料和水充分混合好后，将煎好的平鱼再次放进锅中，（以酱汁没过材料为准）中火烧至汤汁变浓即可 建议可以留多一点的汤汁，这款调料非常得简单美味，汤汁带有浓
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