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    无“腥”不欢－－猫食  
    下，放碟中，


    （3）上下都铺上陈皮丝和葱白丝，然后撒上菊花瓣或蒜茸；


    （4）隔水清蒸5－7分钟（时间长短取决于鱼片的大小），中途不能揭锅盖，务必一气呵成；（5）取出，倒去碟中水分，撇去葱白、菊花瓣，略浇酱油（最好是蒸鱼酱油），撒葱花；(6)烧热油1－2汤匙，趁热把油浇到鱼及葱花上即成.




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