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    奥尔良烤鸡翅  
    菜肴特征正宗奥尔良风味，独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱奥尔良风味的人群。各位朋友还可以用翅根，鸡腿，整鸡或别的肉一试身手。量取腌料是只需找一个标有刻度的杯子或勺子即可。菜肴所属类别烤主要原料:
    • 鸡翅　　1000克
    • 新奥尔良烤鸡腌料　70克
    • 腌制比例：　
    • 腌料：水：肉＝7：7：100　
    其他配料:
    • 水（冰水或凉水）　

    详细步骤

    • 第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
    • 第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制

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