提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直是人们爱吃的小吃之一，也常被人们作为早点。褡裢火烧因制作成形后，酷似旧时人们腰带上的“褡裢”，因而得名。它是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。

褡裢火烧外焦里嫩色味美，不过说起来惭愧作为北京人的我竟然到现在都没有吃过。在朋友的带领下，利用这难得的周末去品尝一下。

一进门就感觉到

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