周五晚上和SUNNY、糖霜一起去麦德龙“团购”烘焙材料,最后一人捧着一大箱回家,于是趁着周六日,在家里看贴子学烘焙。 说来也挺有意思,我第一次用烘炉做的竟然是PIZZA,这个曾经自己不喜欢吃的意大利大饼,自从吃过一次非常美味的PIZZA后,就开始喜欢,直到现在还居然在家里DIY起来。再一次证明,人的口味是可以改变的,就像小时候不喜欢吃芹菜芫茜,还有记忆深刻的“鼻涕菜”,看着别人吃的香,但自己接受不了那种味道,又不愿意听到别人说我挑食,或是用异样的眼神看我,感觉自己像怪物一样。于是有一天,自己去菜场买这些不喜欢的东西回家,想要做的好吃,就必须自己先试味,一两次之后,对不喜欢的东西就会有所改观,这也算是挑战自我吧,最后几乎什么都能吃啦~~ 第一次做PIZZA,先在网上找了几个方子,把材料步骤记下来后,仔细回忆了一下平时吃的有些什么材料,把已买好的黑水橄榄、番茄酱、芝士、香肠、高筋粉、干酵母、盐、糖、黄油等按份量准备好,再去市场买了些新鲜的番茄、洋葱、圆椒,回家就按方子步骤一步步的做。 小时
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