製作：1、蛋糕杯周圍塗一層溶化的牛油（分量外），沾滿砂糖（分量外）備用；
2、朱古力、牛油隔熱水座溶；
3、雞蛋、蛋黃加砂糖、鹽打至奶黃色；
4、將（2）倒入（3）中拌勻；
5、篩入麵粉拌勻；
6、倒入杯中；
7、烤箱預熱200度，將朱古力面糊倒入小杯中，烤8—10分鐘，出爐後撒上糖霜，伴水果、新鮮忌廉或雪糕吃；

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