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    春天吃韭菜正当时.  
    韭菜炒猪肝.


    1.猪肝切好后放入水里浸一小时,去除毒素.
    2.下油和姜,爆一下,然后下猪肝,盐和豉油,炒至熟.
    3.下韭菜,再一点点盐,快速搅拌,刚出水,就熟了.
    4.上碟.
    5.这个菜简单,春天吃很养肝,韭菜非常香.

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